Castela e Leão
O planalto castelhano, reino da Tempranillo.
A mais de 700 metros de altitude, o planalto castelhano apresenta amplitudes térmicas extremas — calor avassalador durante o dia, frescor noturno — que concentram os aromas e preservam a acidez da Tempranillo, aqui chamada Tinto Fino ou Tinta del País, dependendo da denominação.
O ESPÍRITO CASTELHANO
Vinhos tintos estruturados, frequentemente envelhecidos em barricas de carvalho americano ou francês, que combinam potência tânica e frescor de altitude — a assinatura dos grandes vinhos da Ribera del Duero e suas denominações vizinhas.
