Côtes-du-Rhône
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Grenache, Syrah
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Producteur ANNE-SOPHIE PIC & MICHEL CHAPOUTIER
Description
Vin rouge Côtes-du-Rhône, ANNE-SOPHIE PIC & MICHEL CHAPOUTIER, VALLÉE DU RHÔNE.
Grenache, Syrah
Vinification : Égrappage total, cuvaison d'environ 2 semaines
Macération : 14 jours
Élevage : Cuve
Élevé en cuves, remontages pour clarifier le vin
Robe : Rouge carmin
Nez : Arômes de fruits rouges (principalement griotte), épices (réglisse, poivre gris)
Bouche : Tanins fermes et soyeux, belle structure
Terrine de gibier, pickles d'oignon rouge
Aucune certification spécifique.
Côtes-du-Rhône
