Château Haut-Brion

Histoire

La vigne est attestée à Haut-Brion dès le Ier siècle après J.-C., et le nom du domaine apparaît pour la première fois associé à un vin en 1521 — l'une des plus anciennes mentions viticoles de Bordeaux. La dynastie des Pontac, à partir de 1533, bâtit la réputation du cru : Jean de Pontac fait construire le château actuel en 1549, et son petit-fils Arnaud III invente au XVIIe siècle un style de vin alors inédit, ancêtre des grands crus de garde, qui conquiert la cour d'Angleterre — Samuel Pepys en vante le goût dès 1663, et Thomas Jefferson visite le domaine en 1787. Consacré Premier Grand Cru Classé en 1855 aux côtés de Margaux, Lafite et Latour, le domaine traverse ensuite l'épreuve du phylloxéra avant d'être acquis en 1935 par le banquier new-yorkais Clarence Dillon, dont les descendants dirigent la propriété depuis quatre générations.

Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé en 1855, est le plus ancien domaine viticole de la région bordelaise et le seul cru classé situé hors du Médoc à figurer dans ce prestigieux classement. Propriété de la famille Dillon depuis 1935, aujourd'hui présidée par le Prince Robert de Luxembourg (4e génération), le domaine cultive à Pessac, aux portes de Bordeaux, un terroir de graves dont la trace remonte à l'Antiquité romaine.

Le Vignoble

Le vignoble de 51 hectares s'étend sur une terrasse de graves — ces petits galets de quartz qui donnent son nom au domaine — reposant sur un sous-sol d'argile, de sable, de calcaire et de faluns datant de la fin du tertiaire et du quaternaire. Ces croupes bien exposées et bien drainées portent 48 hectares de cépages rouges (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot) et près de 3 hectares de blancs (sémillon, sauvignon blanc, sauvignon gris). Le domaine cultive aussi la biodiversité : son parc de 3,5 hectares abrite plus de 40 espèces d'oiseaux et 265 taxons d'insectes recensés, et les sols sont préservés par un couvert végétal hivernal, un travail mécanique limité et un compost produit sur place.

Certifications

Les bâtiments du domaine, rénovés en 2012, sont certifiés Haute Qualité Environnementale (HQE).