Clos Bourgelat | Sauternes & Cérons

Histoire

L'histoire commence au XIXe siècle : "l'Oncle Jean", négociant sur les quais de la Garonne, part vers 1850 tenter l'aventure viticole près de New York avant de revenir à Cérons et d'offrir un domaine à son neveu Léon Lafosse, au lieu-dit Bougella (ancien pavillon de chasse du Duc d'Épernon). En mars 1889, Léon et son oncle entreprennent de faire de la vigne un véritable métier, sur des parcelles closes de murs en pierre héritées des pratiques gallo-romaines. Transmis de père en fils à travers les deux guerres mondiales, le domaine est repris au milieu du XXe siècle par Jacques Lafosse et sa sœur Jeanine Ropars, puis développé commercialement par leur fils Dominique et son épouse Jocelyne. Antoine, fils de Dominique, rejoint le domaine en 2005 en 4e génération. Le nom "Clos Bourgelat" est une déformation progressive du "Clos Bougella" mentionné dès 1737 dans les actes notariés (sans lien avéré avec Claude Bourgelat, fondateur des écoles vétérinaires, malgré la coïncidence).

Domaine familial de 14,91 hectares situé à Cérons (Gironde), au cœur du vignoble des Graves. Le Clos Bourgelat produit des vins en appellations Graves (rouge et blanc), Cérons (liquoreux), Bordeaux et Vin de France, avec activité d'œnotourisme et d'hébergement sur place.

Le Vignoble

Vignoble des Graves, seule appellation bordelaise à porter le nom de son sol : mélange de galets, sables et limons reposant sur calcaire ou argiles. Terroir classé dès le premier classement des vins de Bordeaux au XVIIe siècle, AOC Graves parmi les premières de France (1937), AOC communale Cérons créée en 1936 pour les liquoreux (production confidentielle). Climat tempéré, forêt de pins des Landes atténuant la chaleur estivale ; les graves emmagasinent la chaleur du jour et la restituent le soir aux grappes, favorisant la maturation. Conduite en Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3/4) : absence de CMR et de pesticides, travail des sols mécanique et manuel respectueux de la biodiversité.