Anne-Sophie Pic & Michel Chapoutier

Histoire

Maison fondée en 1808 à Tain-l'Hermitage, dans la vallée du Rhône septentrionale. Après le décès de Marius Chapoutier, son fils Marc lui succède et donne à l'entreprise le nom qu'elle porte toujours, "M. Chapoutier". Michel Chapoutier, qui succède à son père Max au début des années 1990 (7ᵉ-8ᵉ génération), impose une révolution : la conversion en biodynamie de l'ensemble des vignobles dès 1991, ainsi que la création des "Sélections Parcellaires" vinifiées séparément. La Maison a depuis étendu son vignoble au Roussillon, au Portugal et en Australie. Devise familiale : "Fac et spera" ("Fais et espère").

Maison viticole et négociante installée à Tain-l'Hermitage, référence mondiale de la vallée du Rhône septentrionale (Hermitage, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape...). Le groupe exploite aujourd'hui environ 360 hectares de vignes en France (Rhône, Roussillon), au Portugal et en Australie, pour une production d'environ 8 millions de bouteilles par an.

Le Vignoble

Vignoble emblématique de la colline de l'Hermitage, seule appellation au monde à réunir les quatre ères géologiques, aux sols granitiques, argileux et calcaires. L'ensemble des vignobles est conduit en biodynamie depuis le début des années 1990, avec rendements limités et vinification séparée de chaque parcelle ("Sélections Parcellaires"). Les étiquettes portent une transcription en braille depuis 1996.

Certifications

Agriculture biodynamique (conversion initiée en 1991).