Château Ducru Beaucaillou

Histoire

La propriété prend son essor en 1720 avec le mariage de l'écuyer Jacques de Bergeron et de Marie Dejean, héritière du vignoble. Bertrand Ducru, négociant béarnais, l'acquiert en 1797 et lui donne son nom actuel en investissant massivement dans les chais et le vignoble ; sous sa fille Marie-Louise Ravez, le cru devient l'un des plus recherchés de Saint-Julien et obtient la 2e place du classement de 1855. La famille Johnston (1866-1928) fait édifier les deux tours victoriennes du château et contribue, avec la mise au point de la bouillie bordelaise en 1884, à la lutte contre le mildiou dans tout le vignoble français. Francis Borie reprend le domaine en 1942 ; ses descendants le dirigent depuis.

Château Ducru-Beaucaillou, Grand Cru Classé de l'appellation Saint-Julien, domine l'estuaire de la Gironde depuis sa chartreuse Directoire encadrée de deux tours victoriennes. Propriété de la famille Borie depuis 1942, aujourd'hui dirigée par Bruno-Eugène Borie, le domaine cultive depuis trois siècles une exigence artisanale résumée par sa devise : des vins d'émotion, façonnés par des vignerons enracinés dans leur terroir de galets quaternaires.

Le Vignoble

Le vignoble s'étend sur des croupes de graves günziennes — galets de quartz charriés par une Garonne ancienne il y a près de deux millions d'années — qui donnent au domaine son nom : les « beaux cailloux ». Ces sols pauvres et caillouteux obligent la vigne à puiser ses ressources en profondeur, tandis que les cailloux emmagasinent la chaleur diurne pour la restituer la nuit et faciliter la maturation. La proximité immédiate du plus vaste estuaire d'Europe, avec ses marées quotidiennes, tempère les excès climatiques (froid hivernal, canicules, orages de grêle) sur ce terroir de Saint-Julien.