Crémant De Loire Blanc

Vin blanc Crémant De Loire Blanc, CH. DU BREUIL, VALLÉE DE LA LOIRE.

CHENIN 60%, CHARDONNAY 40%

Vinification : Pressurage pneumatique fractionné. Uniquement les cœurs de
cuvées sont conservés. Retrousses et tailles sont écartées.
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox. Elevage sur lies de 10 mois avant tirage. 12 mois sur lattes avant dégorgement.
Élevage : Cuve et Barrique
Cuve inox et fût de chêne

Robe : Une robe élégante aux reflets dorés et de fines bulles.
Bouche : Il étonne par sa fraîcheur, sa vivacité et ses arômes d'agrumes, de miel, d'abricots, de noisettes…
Finale : Une robe élégante aux reflets dorés et de fines bulles. Il
étonne par sa fraîcheur, sa vivacité et ses arômes d’agrumes, de miel,
d’abricots, de noisettes…

A déguster à l'apéritif. A table, où il accompagnera les poissons en sauce et les viandes blanches.

Agriculture biologique