CHÂTEAU ANGELUS

Vin rouge CHÂTEAU ANGELUS, CH. ANGELUS, BORDEAUX.

Merlot 62%, Cabernet Franc 38%

Élevage : Barrique
22 mois : en barriques de chêne français neuves (grain fin, chauffe moyenne) pour les Merlots et une partie des Cabernets Francs ; en foudres de 30 hl pour certains Cabernets Francs sélectionnés pour la subtilité de leurs arômes.
Fût : Chêne français

2006 – Le Bordelais. Après un début d'année précoce, les conditions climatiques d'août et de début septembre induisent une maturation lente des raisins, permettant de mettre en valeur la fraîcheur et garantissant un long vieillissement. Le parfait état sanitaire et la maturité des raisins permettent de travailler dans la précision. Les vins sont denses avec de très beaux arômes de fruits et de délicates notes grillées. Ils sont puissants, harmonieux et d'une fraîcheur très élégante. Vendanges : 19 au 29 septembre.

Aucune certification spécifique.