Estate Malbec

Vin rouge Estate Malbec, UKO WINES, MENDOZA.

Malbec 100%

Vinification : Vendange manuelle en bacs de 300 kg. Macération à froid à 6 °C pendant 5 jours, puis fermentation classique à 26-28 °C pendant 15 jours, suivie d'un contact prolongé avec les marcs. Fermentation malolactique avec bactéries indigènes.

Nez : Arômes fruités et épicés évoquant le poivre noir.
Bouche : Fruit rouge mûr, tanins souples et harmonieux.
Rouge rubis profond aux nuances violacées. Arômes fruités et épicés évoquant le poivre noir. En bouche, fruit rouge mûr, tanins souples et harmonieux.

Viandes grillées, hamburgers maison, pizza, fromage bleu, pâtes

Decanter : 90

Aucune certification spécifique.