Côteaux Du Layon Blanc 2024
VALLÉE DE LA LOIRE > ANJOU > AOP > COTEAUX DU LAYON
CHENIN 100%
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Producteur CH. DU BREUIL
Description
Vin blanc Côteaux Du Layon Blanc 2024, CH. DU BREUIL, VALLÉE DE LA LOIRE.
CHENIN 100%
Vinification : Pressurage pneumatique direct, très long et doux. La fermentation alcoolique se déroule en cuve inox.
Le mutage s'effectue au froid et avec une dose modérée de so2. Elevage de 6 mois sur lies fines.
Élevage : Cuve
Cuve inox
Fût : Inox
Robe : Vin blanc moelleux, fruité et aérien. Une robe limpide aux reflets dorés.
Nez : Au nez, des notes d'agrumes, d'ananas.
Bouche : Une bouche fraiche avec une belle acidité et de la rondeur.
A déguster très frais, à l'apéritif, avec du foie gras, des fromages à pâte persillée, une cuisine asiatique…
Agriculture biologique
Côteaux Du Layon Blanc 2024
