LA DAME DE MONTMIRAIL
VALLÉE DU RHÔNE > RHÔNE MÉRIDIONAL > AOP > CÔTES-DU-RHÔNE
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Producteur GIGONDAS LA CAVE
Description
Vin blanc LA DAME DE MONTMIRAIL, GIGONDAS LA CAVE, VALLÉE DU RHÔNE.
VIOGNIER 100%
Vinification : Pressurage direct des grappes, débourbage par le froid, fermentation à basse température (15°C)
Élevage : Cuve et Barrique
Élevage sur lies en cuve et en barrique neuve (20%) pendant 6 mois
Richesse aromatique exceptionnelle, notes d'abricot, pomelo, fleurs blanches, toast et miel. Souple, puissant et onctueux, déploiement élégant au palais.
Apéritif, tartare de saumon à l'aneth, plancha de poissons, salades de saison
Aucune certification spécifique.
LA DAME DE MONTMIRAIL
