Solèdre

Vin rosé Solèdre, MATHILDE CHAPOUTIER, VALLÉE DU RHÔNE.

Grenache Noir, Cinsault, Syrah

Vinification : Récolte mécanique de nuit, macération pelliculaire à froid de courte durée, fermentation alcoolique à basse température, protection constante contre l'oxygène
Élevage : Cuve
5 mois en cuves inox

Robe : Pâle, brillante, reflets légèrement bleutés
Nez : Arômes puissants de fraises écrasées et d'agrumes, notes florales
Bouche : Toute en finesse, notes florales et fruitées, acidité qui fait perdurer le plaisir

Poulet grillé aux herbes de Provence, beignets de fleur de courgette farcis mozzarella et sardines

Aucune certification spécifique.