LES ROCHETTES

VALLÉE DE LA LOIRE > ANJOU > AOP > ANJOU
CHENIN 80%, CHARDONNAY 10%, SAUVIGNON 10%
Prix de vente public unitaire conseillé TTC
Tarifs Professionnels sur demande
Producteur CH. DU BREUIL

Description

Vin blanc LES ROCHETTES, CH. DU BREUIL, VALLÉE DE LA LOIRE.

Cépages

CHENIN 80%, CHARDONNAY 10%, SAUVIGNON 10%

Vinification

Vinification : Pressurage pneumatique fractionné. Les cœurs
de cuvées et fin de presses sont séparées. Fermentation alcoolique et
malolactique en cuve inox.
Élevage : Cuve
Élevage sur lies de 6 mois avant mise en bouteilles.
Fût : Inox

Dégustation

Robe : Vin blanc sec, fruité. Robe limpide, brillante aux reflets
dorés.
Nez : Nez de fleurs blanches, pêches
Bouche : En bouche, des agrumes

Accords mets-vins

Très équilibré pour finir sur une note saline.

Certification

Agriculture biologique