CLOS BOURGELAT

Vin rouge CLOS BOURGELAT, CLOS BOURGELAT, BORDEAUX.

CABERNET SAUVIGNON 50%, MERLOT 45%, CABERNET FRANC 5%

Vinification : Vendanges manuelles avec sélection parcellaire, pour une qualité optimale. Macération et fermentation alcoolique en cuve béton pendant 3 semaines, avec remontages et délestages réguliers, pour une extraction optimale des arômes et des tanins.
Élevage : Cuve et Barrique

Robe : Robe pourpre
Nez : Fin, fruit noir, épices
Bouche : Volume, harmonie, longueur

Viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers, les volailles et les fromages affinés. Pour les plus gourmands, ils se marient également très bien avec le chocolat noir, qui révèle les arômes de fruits noirs et d'épices du vin. Ils peuvent également être appréciés seuls, pour un moment de détente et de convivialité.

Aucune certification spécifique.