DOMAINE DE LA SOUCHIÈRE
VALLÉE DU RHÔNE > RHÔNE MÉRIDIONAL > AOP > GIGONDAS
Clairette 100%
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Producteur GIGONDAS LA CAVE
Description
Vin blanc DOMAINE DE LA SOUCHIÈRE, GIGONDAS LA CAVE, VALLÉE DU RHÔNE.
Clairette 100%
Élevage : Cuve et Barrique
8 mois sur lies, élevage réparti entre cuves inox et fûts pour 25 % du volume
Après 50 ans d'attente, ce premier cru en blanc de Gigondas se dévoile enfin, issue de la clairette, cépage emblématique de la région. Ses arômes sont raffinés, la richesse et l'équilibre sont au rendez-vous. Ce vin, d'une profondeur remarquable, met en lumière tout le potentiel de Gigondas en blanc, jusque-là inexploré.
Poissons grillés et crustacés ; poulet au citron ; fromages affinés
Aucune certification spécifique.
DOMAINE DE LA SOUCHIÈRE
