Estate Red Blend
Tarifs Professionnels sur demande
Description
Vin rouge Estate Red Blend, UKO WINES, MENDOZA.
Malbec 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Vinification : Vendange manuelle en bacs de 300 kg. Malbec en mars, Cabernet Sauvignon en avril. Macération à froid 5 jours, fermentation classique à 26-28 °C pendant 15 jours, fermentation malolactique avec bactéries indigènes, puis assemblage des deux vins.
Nez : Prunes douces, poivron et cassis, complexifiés par des touches de vanille et de chocolat.
Bouche : Tanins souples et ronds.
Finale : Longue.
Rouge rubis profond aux reflets violets et noirs. Arômes de prunes douces, poivron et cassis, complexifiés par des touches de vanille et de chocolat. Finale longue, tanins souples et ronds.
Viandes grillées, pâtes à la sauce relevée, pizza, charcuterie
Suckling : 90
Aucune certification spécifique.
