BEAUMIRAIL

VALLÉE DU RHÔNE > RHÔNE MÉRIDIONAL > AOP > VACQUEYRAS
GRENACHE 60%, SYRAH 30%, MOURVEDRE 5%, CINSAULT 5%
Prix de vente public unitaire conseillé TTC
Tarifs Professionnels sur demande
Producteur GIGONDAS LA CAVE

Couleur
Contenance
Millesime
Description

Vin rouge BEAUMIRAIL, GIGONDAS LA CAVE, VALLÉE DU RHÔNE.

Cépages

GRENACHE 60%, SYRAH 30%, MOURVEDRE 5%, CINSAULT 5%

Vinification

Vinification : Vinification traditionnelle en cuve béton. Longue cuvaison (21 jours). Eraflage total. Délestages, pigeages manuels, remontages afin d'extraire les arômes et la couleur.
Macération : 21 jours
Élevage : Cuve
Elevage en cuve béton.

Dégustation

Nez : Groseille, cerise, rose, violette, sous-bois (Aromatique)
Bouche : Vraie expression du terroir aux saveurs de garrigue, vin de garde puissant et élégant
Acidité : Faible
Tanins : Puissants
Corps : Charnu

Accords mets-vins

Un paleron de boeuf au vin et aux oignons ; une feta rôtie au romarin

Certification

Aucune certification spécifique.