Mathilda
Tarifs Professionnels sur demande
Description
Vin rouge Mathilda, DOM. DE TOURNON, VICTORIA.
Syrah 100%
Vinification : Égrappage puis vinification en cuves ciment ou inox, macération de 2 à 3 semaines
Macération : 17 jours
Élevage : Cuve
Entièrement élevé en cuves béton et inox, mis en bouteille 12 mois plus tard
Robe : Brillant, reflets rubis foncé
Nez : Fruits noirs, poivre
Bouche : Souple et gourmande, tanins soyeux et élégants
Charcuteries fumées, jambon cru, grillades
Aucune certification spécifique.





