Mathilda

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Syrah 100%
Prix de vente public unitaire conseillé TTC
Tarifs Professionnels sur demande
Producteur DOM. DE TOURNON

Couleur
Contenance
Millesime
Description

Vin rouge Mathilda, DOM. DE TOURNON, VICTORIA.

Cépages

Syrah 100%

Vinification

Vinification : Égrappage puis vinification en cuves ciment ou inox, macération de 2 à 3 semaines
Macération : 17 jours
Élevage : Cuve
Entièrement élevé en cuves béton et inox, mis en bouteille 12 mois plus tard

Dégustation

Robe : Brillant, reflets rubis foncé
Nez : Fruits noirs, poivre
Bouche : Souple et gourmande, tanins soyeux et élégants

Accords mets-vins

Charcuteries fumées, jambon cru, grillades

Certification

Aucune certification spécifique.