Bourgogne
La quintessence du Pinot Noir et du Chardonnay, parcelle par parcelle.
Nulle part ailleurs le terroir n'est aussi morcelé : la Bourgogne se lit en climats, en lieux-dits, parfois en quelques rangs de vigne d'un versant à l'autre. Cette mosaïque de sols calcaires et marneux donne naissance à des vins d'une précision rare, où chaque parcelle exprime sa propre signature.
Notre sélection bourguignonne s'appuie sur des domaines familiaux attachés à la Bourgogne du Sud, entre Côte Chalonnaise et Mâconnais, jusqu'aux grands noms de la Côte de Beaune.
NOS DOMAINES EN BOURGOGNE
- Domaine de la Galopière — Beaune, Pommard, Savigny-lès-Beaune
- Domaine Gaël Martin — Mâconnais et Chablisien
- Abbaye de Morgeot — Chassagne-Montrachet et environs
- Domaine Perraton Frères — Pouilly-Fuissé
L'ESPRIT BOURGUIGNON
Pinot Noir pour les rouges, Chardonnay pour les blancs : deux cépages, une infinité d'expressions selon l'exposition, l'âge des vignes et la main du vigneron. La Bourgogne est l'école de la subtilité.
