LES ROCHETTES
VALLÉE DE LA LOIRE > ANJOU > AOP > ANJOU
CHENIN 80%, CHARDONNAY 10%, SAUVIGNON 10%
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Producteur CH. DU BREUIL
Description
Vin blanc LES ROCHETTES, CH. DU BREUIL, VALLÉE DE LA LOIRE.
CHENIN 80%, CHARDONNAY 10%, SAUVIGNON 10%
Vinification : Pressurage pneumatique fractionné. Les cœurs
de cuvées et fin de presses sont séparées. Fermentation alcoolique et
malolactique en cuve inox.
Élevage : Cuve
Élevage sur lies de 6 mois avant mise en bouteilles.
Fût : Inox
Robe : Vin blanc sec, fruité. Robe limpide, brillante aux reflets
dorés.
Nez : Nez de fleurs blanches, pêches
Bouche : En bouche, des agrumes
Très équilibré pour finir sur une note saline.
Agriculture biologique
LES ROCHETTES
