CLOS REYSSIER
BOURGOGNE > MÂCONNAIS > POUILLY-FUISSÉ
CHARDONNAY 100%
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Producteur DOM. PERRATON FRÈRES
Description
Vin blanc CLOS REYSSIER, DOM. PERRATON FRÈRES, BOURGOGNE.
CHARDONNAY 100%
Vinification : Pressurage lent avec pressoir pneumatique.
Élevage : Cuve
Vinifié et élevé en cuve inox thermo-régulée sur lies fines pendant 11 mois.
Nez : Fruits exotiques bien mûrs (ananas, fruit de la passion), amandes grillées, acacia, aubépine (Aromatique)
Bouche : Bouche volumineuse très équilibrée, relevée par une pointe de minéralité, typicité du Clos Reissier
Acidité : Vive
Corps : Charnu
Poulet de Bresse aux écrevisses de Saône, poêlée de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc
Aucune certification spécifique.
CLOS REYSSIER
