Aurado
VALLÉE DU RHÔNE > RHÔNE MÉRIDIONAL > CÔTES-DU-RHÔNE
Syrah, Grenache
Conditionnement :Carton de 6 bouteilles
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Producteur MATHILDE CHAPOUTIER
Description
Vin rouge Aurado, MATHILDE CHAPOUTIER, VALLÉE DU RHÔNE.
Syrah, Grenache
Vinification : Égrappage, vinification en cuves béton pendant 4 semaines, délestage en début de fermentation, remontages fractionnés quotidiens, température contrôlée, fin de fermentation autour de 30°C
Macération : 28 jours
Élevage : Cuve
5 mois en cuves béton
Robe : Grenat profond, reflets violines
Nez : Généreux, puissant, fruité intense
Bouche : Ample et concentrée, belle fraîcheur, fruits rouges, tanins fondus, finale persistante sur poivre blanc et pointe de réglisse
Côtes de veau grillées
Agriculture biologique, Sans sulfites ajoutés
Aurado
