Landsborough GST
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Grenache, Shiraz, Touriga Nacional
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Producteur DOM. DE TOURNON
Description
Vin rouge Landsborough GST, DOM. DE TOURNON, VICTORIA.
Grenache, Shiraz, Touriga Nacional
Vinification : Grappes éraflées, conservées au frais en cuves béton jusqu'à fermentation naturelle, macération 4 à 5 semaines
Macération : 31 jours
Élevage : Cuve et Barrique
Grenache élevé en cuves béton ; Touriga Nacional et Shiraz élevés en barriques de chêne (part de neuf) ; assemblage après 12 mois
Robe : Rouge brillant, foncé, presque opaque
Nez : Fumé, mûres, cassis, notes florales (violette), épices, réglisse, petits fruits
Bouche : Fruits mûrs et noirs, piment de la Jamaïque, clou de girofle, longue finale savoureuse
Viandes rouges aux truffes, pigeon rôti
Aucune certification spécifique.
Landsborough GST
