LE ROSÉ
VALLÉE DE LA LOIRE > ANJOU > AOP > ANJOU
GROLLEAU 45%, CABERNET SAUVIGNON 35%, CABERNET FRANC 20%
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Producteur CH. DU BREUIL
Description
Vin rosé LE ROSÉ, CH. DU BREUIL, VALLÉE DE LA LOIRE.
GROLLEAU 45%, CABERNET SAUVIGNON 35%, CABERNET FRANC 20%
Vinification : Pressurage pneumatique direct. La fermentation
alcoolique se déroule en cuve inox. Le mutage s’effectue au froid et avec
une dose modérée
Élevage : Cuve
Élevage de 6 mois sur lies fines.
Fût : Inox
Robe : Rosé tendre, fruité à la robe rose grenadine
Nez : Nez aux notes
de petits fruits rouges (groseille, framboise) avec une belle complexité
Bouche : La
bouche est fruité et fraiche, avec une certaine salinité typique de notre
terroir d’Anjou.
A déguster avec des terrines, tagines, plats épicés,
une cuisine asiatique…
Agriculture biologique
LE ROSÉ
