Landsborough Viognier
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Viognier 100%
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Producteur DOM. DE TOURNON
Description
Vin blanc Landsborough Viognier, DOM. DE TOURNON, VICTORIA.
Viognier 100%
Vinification : Pressurage grappes entières, débourbage grossier 36h, fermentation levures indigènes en cuves inox
Élevage : Cuve
Sur lies en cuves inox pendant plusieurs semaines
Robe : Or pâle avec des reflets verts
Nez : Pêche, abricot, tilleul, acacia
Bouche : Frais, structure ronde généreuse, équilibre entre acidité et minéralité/salinité
Curry de viande blanche, volaille rôtie, salades asiatiques, sushis et sashimis
Agriculture biologique
Landsborough Viognier
