Estate Chardonnay
Tarifs Professionnels sur demande
Description
L'Estate Chardonnay d'Uko Wines, fondé en 2006 dans la Valle de Uco, en Argentine. Robe jaune brillant aux nuances vertes et reflets dorés. Arôme complexe et intense de fruits tropicaux ; en bouche, un vin frais, souple, fruité et facile à boire, à l'acidité équilibrée et à la texture soyeuse.
Chardonnay 100%
Vinification : Vendange manuelle en bacs de 300 kg (1re quinzaine de février). Tri des grappes, pressurage pneumatique en grappes entières, débourbage à 5 °C pendant 72 h, fermentation en cuves inox à 14-16 °C avec levures sélectionnées.
Nez : Arôme complexe et intense de fruits tropicaux.
Bouche : Frais, souple, fruité et facile à boire, acidité équilibrée, soyeux.
Jaune brillant aux nuances vertes et reflets dorés. Arôme complexe et intense de fruits tropicaux. En bouche frais, souple, fruité et facile à boire, acidité équilibrée, soyeux.
Viandes blanches, fruits de mer, truite, poissons grillés et fumés, salades
Aucune certification spécifique.
