Le pão de queijo — chaud, élastique, fromager — est l'un des plaisirs les plus simples et les plus universels du Brésil. Sa texture moelleuse et son goût lacté appellent des bulles fines et légères.
NOTRE RECOMMANDATION
Champagne Brut Grand Cru — Georges VESSELLE. L'effervescence fine, l'acidité fraîche et la minéralité du Chardonnay Grand Cru s'accordent avec le fromage fondu et la mie moelleuse. Un apéritif franco-brésilien de grande élégance. Alternative : Crémant de Bourgogne Chauvet Frères.
ACCORDS METS / VINS
CHAMPAGNE · CRÉMANT · VINHO VERDE
Choisir un Champagne aux fines bulles - Accord apéritif
