Irifi

CASTILLE-ET-LEÓN > RIBERA DEL DUERO > RIBERA DEL DUERO
Tempranillo 100%
Prix de vente public unitaire conseillé TTC
Tarifs Professionnels sur demande
Producteur MATHILDE CHAPOUTIER

Couleur
Contenance
Millesime
Description

Vin rouge Irifi, MATHILDE CHAPOUTIER, CASTILLE-ET-LEÓN.

Cépages

Tempranillo 100%

Vinification

Vinification : Égrappage, vinification en cuves inox en levure indigène, macération de 3 semaines
Macération : 21 jours
Élevage : Cuve
8 mois en cuves inox avec macération

Dégustation

Robe : Rouge griotte avec un liseré bleuté
Nez : Belle intensité, arômes de fruits des bois et fruits mûrs
Bouche : Fruitée, charnue, avec une belle structure

Accords mets-vins

Pata negra, filet mignon de porc au poivre, agneau de lait

Certification

Agriculture biologique